Pian di Nova IGT Toscana Rosso 0,75l 2015

//Pian di Nova IGT Toscana Rosso 0,75l 2015

Pian di Nova IGT Toscana Rosso 0,75l 2015

17.00

Il “Pian di Nova” presenta un colore rosso rubino violaceo. Il profumo è intenso, con forti note speziate che si sposano a profumi di frutti neri. Il sapore è di corpo, con l’alcool che tende ad ammorbidire i tannini. La persistenza è buona, con finale fruttato e speziato.

Uvaggio:

75% Syrah, 25% Sangiovese

Abbinamenti:

Formaggi semistagionati, affettati leggeri, frutta secca (es noci), primi ai funghi, al ragout, cacio e pepe, carbonara, bucatini all’amatriciana, risotto con funghi e patate, ribollita, zuppa di cipolle, coniglio con le patate al forno, pollo, tacchino, peperoni, pizza con la salsiccia (funghi e prosciutto ecc..), carni bianche, pesce grasso (rombo), cacciucco, goulash, blini, zuppa borsh, pan puri, tandori chicken (buona parte dei piatti indiani), thai noodles e gran parte della cucina tailandese, di fatto é il vino più versatile della gamma e si abbina molto bene anche con alcune pietanze cinesi, giapponesi e coreane.

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