Il Borro
“Il Borro” presenta un colore violaceo intenso, con riflessi purpurei. Il profumo è intenso, pieno, concentrato, con note di sottobosco e sentori di spezie. Il sapore è asciutto, di corpo e con tannini morbidi, consistenti e ben amalgamati, di notevole persistenza.
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Il Borro Chardonnay
Il Borro Chardonnay è testimone della filosofia aziendale sul monovarietale, la volontà di portare alla massima espressione un vitigno dandogli il carattere tipico di tutti i più grandi vini del Borro, in cui l’eleganza e la raffinatezza si uniscono con una grande struttura.
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Alessandro Dal Borro
Un vino esclusivo, che rappresenta la sintesi tra cultura e territorio, proposto in edizione limitata, numerata e in formato speciale
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Petruna in anfora
Petruna in Anfora è un omaggio alla tradizione vitivinicola ed alla purezza del Sangiovese. Nel bicchiere il vino presenta un colore rosso rubino. Al naso è complesso, con note di frutta rossa matura e aromi derivanti dall’affinamento in anfora.
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Polissena
Il Polissena è un atto d’amore verso la Toscana, verso uno dei suoi vitigni più caratteristici: il Sangiovese. Dal colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con un profumo intenso, con note di sottobosco e sentori di frutta a bacca rossa.
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Pian di Nova
Nel bicchiere presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta con un profumo deciso, con note floreali e sentori di frutta a bacca rossa ed un finale speziato. Il sapore è morbido e avvolgente. Piacevole da bere, il Pian di Nova risulta essere in un buon equilibrio che lo rende un vino versatile che non ci stancheremo mai di bere.
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Borrigiano
Il sapore della convivialità: questa è da sempre la naturale vocazione del Borrigiano, un vino schietto, capace di non tradire mai le premesse fatte. Nasce dalla continua voglia di sperimentare de’ Il Borro regalando al consumatore un’esperienza inaspettata.
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Bolle di Borro
Un vino Rosato Metodo Classico da uve 100% Sangiovese maturate 60 mesi sui lieviti. Per Il Borro, questo vino rappresenta una nuova sfida verso l’eccellenza e la capacità di unire l’esperienza e la continua ricerca nel campo vitivinicolo.-
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Lamelle
Di colore giallo paglierino, il Lamelle si caratterizza per i suoi profumi caratteristici del vitigno. Al naso è fresco con sentori floreali e di frutta fresca a polpa gialla. Al gusto rispecchia le sensazioni di freschezza e mineralità, dovute a un’equilibrata acidità e una buona sapidità.
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Borrorosa
Il più esuberante dei nostri vini, di colore rosa vivace si caratterizza per i suoi profumi. Al naso è fresco con sentori di fiori bianchi e frutta fresca. Al gusto rispecchia le sensazioni di freschezza dovute ad una equilibrata acidità e piccoli frutti rossi.
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Vin Santo
Il Vin Santo “Occhio di Pernice” non lascia mai indifferente, suadente e profondo, ti sussurra la bellezza della sua terra. 100% Sangiovese, è un vino fortemente radicato nella cultura Toscana. Ancora oggi al Borro, questo vino è prodotto seguendo nei dettagli gli antichi dettami.
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Grappa Riserva
La grappa riserva de Il Borro è ottenuta esclusivamente da vinacce di uve destinate alla produzione del vino Borro prodotte all’interno dell’azienda.
Il processo di distillazione avviene con metodo discontinuo artigianale con taglio di testa e coda manuale ad ogni cotta.
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